4.10. Korvapuustipäivä

 Aijai, herkuttelupäivä...

"Korvapuusti on kanelilla, sokerilla ja voilla täytetty pulla. Ylimääräinen rasva täytteessä lisää sen säilyvyyttä tavalliseen vehnäpullaan verrattuna. Korvapuusteja leivotaan löysähköstä, usein kardemummalla maustetusta leivinhiivalla kohotetusta vehnätaikinasta." Noin kertoo Wikipedia.

Muutama päivä sitten näin jossain netin syövereissä kokeiluun menevän ohjeen:

Pilko pari korvapuustia pieniksi kuutioiksi (krutonkien tapaan). Laita paistinpannulle voita ja korvapuustikuutiot ja paista niitä kieritellen niin, että ne ovat rapeita. Kaada ne kulhoon ja lisää vähän kanelisokeria.  Laita annoskulhoihin (vanilja)jäätelöä ja pinnallle korvapuustikuutioita. Sitten vaan nautitaan.
Aijon tuota todella lähiaikoina kokeilla.  Mahtaisko sopia sinullekin kokeiluun❓