Muutaman kerran vuodessa teen hernekeittoa. Käytän siinä useimmiten jauhelihaa, joskus kinkkukuutioita. Enkä laita porkkanoita.
Herneet liotin yön yli ja aamusella sitten aineet haudutuspataan. Usean tunnin jälkeen mausteiden tarkistus ja syömään. Niin, minä pidän tuollaisesta paksummasta hernekeitosta eli ihan tarkoituksella ei enempää lientä.
Hernekeitto on meilläkin näiden pakkaspäivien ruokaa. Teen sen aina leivinuunissa ja savupotkan kanssa. Nyt vain tämä kilpparin liikatoiminta on vienyt vatsan niin sekaisin ettei hernekeitto oikein kiinnosta.
VastaaPoista